在了解完植物的光合作用和呼吸作用后，還需要了解的是植物的蒸騰作用，這個過程會將水分從活的植物葉面以水蒸汽狀態散失到大氣中，與水分蒸發不同，蒸騰作用不但受外界環境條件的影響，而且還受植物本身的調節和控制，因此它是一種較為復雜的植物生理過程。也正因為它的錯綜復雜，就需要我們去開展一些測量研究工作。為了方便研究人員提高測量效率，托普云農研發了一款植物光合/呼吸/蒸騰測量系統，能同時測定CO2濃度、葉片溫度、光合有效輻射、葉室溫濕度，然后通過科學計算就能得出葉片光合速率、葉片蒸騰速率、細胞間CO2濃度、氣孔導度、水分利用率等多項指標。

        植物的蒸騰作用主要是通過葉片來進行的。氣孔是植物體蒸騰失水的“門戶”，在進行光合作用和呼吸作用時，氧氣和二氧化碳的進出也經過氣孔，因此氣孔也是植物體與外界進行氣體交換的“窗口”。通過植物光合/呼吸/蒸騰測量系統來掌握當前植物葉片中的細胞間CO2濃度、氣孔導度、水分等指標，對施肥、灌溉都能起到指導作用。
        植物吸收的水90%-95%用于蒸騰作用，水從根部進入植物，隨著蒸騰運動到達植物的莖和葉，水中含有植物所需的各種營養元素，植物吸收完這些營養元素后，水就通過葉子等被蒸發掉了。所以我們看到蒸騰作用的意義并不在于植物吸收的水，而在于可以通過水將營養物質送至植物各個器官中，所以當沒有蒸騰作用，植物吸收的水將停留在根部，無法輸送至葉子地方，這和人的血液循環的意義是差不多大的，當然植物將無法生長。所以利用植物光合/呼吸/蒸騰測量系統做好測量研究是非常重要的！